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上海市市场监管局:1批次月饼脱氢乙酸不合格

2019-09-06 18:23:49 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯  近日,上海市市场监管局发布2019年月饼监督抽检情况。中秋节即将来临,作为节日食品,月饼的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险,确保市民消费安全,近期市市场监管局对本市相关食品生产企业、食品经营企业生产销售的月饼产品进行监督抽检,有关抽检结果通报如下:

全市共抽检月饼样品116件(批次),其中本市生产企业38件,超市和食品店等食品经营企业78件。样品涉及上海、江苏、广东、福建、安徽、湖北、江西、浙江、山东等地企业生产的众多品牌,如杏花楼、新雅、功德林、老大房、元祖、冠生园等,依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921)、《食品安全国家标准糕点、面包》(GB 7099)、食品整治办(2009)5号标准和指标的要求,对酸价、过氧化值、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、铝、富马酸二甲酯、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标进行了检验。结果显示:115件样品符合相关食品安全标准,监督抽检合格率为99.14%。不合格样品数为 1批次,样品不合格率为 0.86 %,检出不合格的检测项目为脱氢乙酸。

本市市场监督管理部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

消费者购买月饼要注意以下几点:

一是要选择正规渠道。要选择从超市、食品商店等正规食品销售场所购买月饼,养成保留购物凭证的习惯。网购时也要选择正规的网络交易第三方平台。

二是要习惯查看标识。购买时,注意查看包装是否完整,仔细阅读包装上的相关信息,如配料表、营养标签、生产日期、保质期等。购买散装月饼时,要注意留意商家标注的生产日期和保质期,查看外观色泽是否有异常或霉变。

三是要按照要求保存。月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮易发霉、变质。开封后未吃完的月饼,要按照产品包装上标示的保存方法保存。

四是要控制食用量。多数月饼中的能量、脂肪和碳水化合物较高,不宜过量食用,否则容易引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能弱者。

抽检合格产品信息

抽检不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

分类

检验机构

1

丹徒区辛丰香逸食品厂

江苏省镇江区丹徒区辛丰镇德胜村新星组

上海保龙仓超市有限公司

上海市松江区茸梅路358号1层-6、358号二层

广式伍仁味月饼

散装称重

/

2019/7/10

脱氢乙酸║0.743g/kg║≤0.5g/kg

糕点

宁波海关技术中心

 

 

(责任编辑: 八雨 )
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